阳泉:文献名邦生态新城

【类型】报纸

【关键词】阳泉 文献 生态 新城 傅山 

【内容形式】文本

【媒体类型】电子

【访问范围】太原市图书馆局域网

【附注】文章在本报:第59版晋善晋美

【中图分类】Q1,G2

【全文】

1、娘子关瀑布

2、藏山

推荐人：韩晓晨 阳泉市旅游局局长

风光掠影

关隘文化游+忠义文化游+生态休闲游+书院文化游+民居文化游+红色经典游

阳泉古称“漾泉”，素有“晋冀要冲”之称，是晋东地区政治、经济、文化和信息中心，市域周边被诸多名胜景点环抱，北有五台山、西柏坡与盂县相接，南有大寨与平定相邻，西有晋中大院，东有苍岩山、抱犊寨，外省籍游客东进山西必经阳泉。

“走进山城阳泉，最动人心魄的，要数那连绵不断的大山了。”古老的藏山，藏着“赵氏孤儿”的故事，也藏着难以道尽的美景。春天，山幽留得春常在，可领略“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的诗境；夏天，浓荫遮日，山深气爽，是绝佳的避暑胜地；秋天，层林尽染，漫山红遍，山光岚影，足荡胸怀；一到冬季，白雪覆盖，藏山冰洁玉清的神采，更令人留连忘返。位于市郊西南部的翠枫山，是典型的海陆过渡的地质演变而成的山地和丘陵地貌，这里山势挺拔，山奇、水秀、景美。在山城中心，有一座山因“百团大战”而闻名的狮脑山，主峰上矗立着“百团大战纪念碑”,肃穆壮观。

“阳泉不仅有山的壮美，还融进了水的灵动，处处有着江南水乡的旖旎风光。”娘子关地处太行山中部的崇山峻岭之中，是晋冀要冲，素以雄关、险道、崇山、秀水闻名，而娘子关最诱人之处就是“水”，这里有飞珠溅玉的娘子关瀑布，有北国江南之称的水上人家，还有各种水上荡舟、绵河漂流等娱乐项目，可已让游客尽情享受游“水”的乐趣。而在阳泉北部的群山中，温热的泉水滋润着在这片土地上生息劳作的人们，那便是“高温氡水甲天下，名誉中国第一泉”的梁家寨温泉。

如果说山水是阳泉瑰丽的形象，那么厚重的文化积淀就是阳泉不朽的灵魂。阳泉保存有北魏石窟，南北朝摩崖石刻，唐代遗风的林里关帝庙正殿，以儒文化著称的冠山书院，明末清初北方式民居建筑群“小布达拉宫”银圆山庄。

美食搜索

阳泉饮食味普遍比较偏重，除了常见的各样菜色和山西面食外，阳泉美食推荐具有当地独特风味的小吃，其中以飘抿曲和平定豆叶菜等最具特色。此外，阳泉的莜面栲栳栳、粉条豆腐丝、黄瓜干等美食也很出名。

平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗，就是一年四季都食用“豆叶菜”。豆叶菜，是一种特殊的乡间土莱，是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。豆叶菜以豆叶为原料，尤以“白露”前后的豆叶为最佳。豆叶菜的吃法，可以当“梢子”吃，可炒、可调制后食用。尤其是当地吃法，豆叶菜小米酸饭更有地方特色。

飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面，细如毛粉，清香利，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。明末清初，傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味，至今抿曲仍香飘山城。

黄瓜干是平定县的传统名产，早在500多年以前，黄瓜干就成为当地人酒宴上必不可少的下酒小菜。这种黄瓜干，皮肉均翠绿可爱，表面光洁、无皱，食时清香可。清朝乾隆皇帝亲笔御批为“龙筋”，被定为进献皇宫的贡品。制作黄瓜干的原料并不是一般的黄瓜，而是当地民间百姓长期培育出来的一种特殊品种，这种黄瓜外表光滑无刺，色泽纯绿，肉厚瓤少，特别适宜加工。用这种黄瓜制成的瓜干，经水浸泡后，就如新摘下的鲜黄瓜一样，吃起来清脆味甜。

参考线路

一日游：藏山―关王庙；娘子关―固关长城；翠枫山―银圆山庄。

三日游：狮脑山―石评梅故居―娘子关―藏山；平定冠山森林公园―娘子关―固关长城―石评梅故居―藏山。

参考价格

藏山风景区门票：80元；翠峰山门票：50元；固关长城门票：30元；娘子关景区门票：15元。

本报记者 赵丽娜 实习生 张彩云